沖縄グルメ【那覇の隠れ家】本当は教えたくない…「絶品！ミートボールが美味い」〜南イタリアの家庭料理 JOJO'S

路地裏にひっそり佇む名店

国際通りから１歩奥へ踏み入れると、ふと足を止めたくなるような素敵な路地裏の光景に出会うことがあります。

今回ご紹介する「JOJO'S 南イタリアの家庭料理バル」は、そんな路地裏にひっそり佇む隠れ家的なお店。正直、あまり教えたくない…なんて思ってしまうほど、温かい空間は最高なんです。

絶品の名物「ミートボール」に出会ってしまった日には、「あぁ、ここ、誰にも知られずにこっそり通いたいな」と誰もが思うはず。まさに、私の最近で一番の開拓店！

お店の看板『ふわふわミートボール』と心温まる南イタリアの家庭料理

お店の看板メニューである「ポルペッティ＝ミートボール」は、一口食べれば誰もが笑顔になるおいしさです。フォークを入れると、その名の通りふわっとした柔らかさに驚きます。口に運ぶと、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、じっくり煮込まれたトマトソースとの相性が抜群。この味が忘れられなくて、また足を運びたくなってしまうんですよね。他にも、店主の出身地である南イタリア・カラブリア州の家庭料理をベースにした、日本では珍しいメニューがたくさんあります。例えば、「イワシのブットゥナーテ」や揚げパンのような「ゼッポリーネ」など、どれも素材の味を活かした素朴で温かみのある味わいです。

料理をさらに美味しく！店主こだわりのワインとペアリング

JOJO'Sのもうひとつの魅力は、料理に合わせたワインのチョイスが最高なところ。イタリア人の店主が厳選したワインは、南イタリア料理の素朴なおいしさをさらに引き立ててくれます。ミートボールには、少し重めの赤ワインを合わせるのがおすすめ。トマトソースの酸味と肉の旨味を、ワインのコクがまろやかに包み込んでくれるんですよね。また、前菜の「ゼッポリーネ」には、フレッシュな白ワインがぴったり。揚げパンの香ばしさや塩気が、ワインのフルーティーな香りと絶妙にマッチします。料理とワインの組み合わせを店主と相談しながら決めるのも、このお店ならではの楽しみ方ですよ。